【お弁当にも】ちくわのチーズ磯辺焼き

材料2人分

• ちくわ
  4本
• さけるチーズ
  1本
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  青のり
  小さじ1
• A
  水
  大さじ1
• サラダ油
  小さじ1
• しょうゆ
  少々

作り方

• 1

  さけるチーズは4本に裂く。

  
• 2

  ちくわにチーズを詰め、半分に切る。

  
• 3

  ボウルにA 片栗粉大さじ1、青のり小さじ1、水大さじ1を入れて混ぜ、衣を作る。

  
• 4

  ちくわに衣を絡める。

  
• 5

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、ちくわを転がしながら焼く。

  
• 6

  こんがり焼き色がついたら、しょうゆを回しかけて全体に絡める。

  

ポイント

・焼きすぎるとチーズが出やすいので、中火でじっくり焼くのがおすすめです。 ・転がしながら焼くことで、全体に均一に焼き色がつきます。 ・仕上げにしょうゆを加えると、香ばしさがアップします。

作ってみた！

質問