発酵なしでスグ焼ける★ふんわりピザ生地

材料（3人分）

• ★強力粉
  100g
• ★ベーキングパウダー
  小さじ1.5
• ★牛乳
  70cc
• ★サラダ油
  大さじ1
• ★砂糖
  小さじ1
• ★塩
  小さじ1/2
• ケチャップ(又はピザソース)
  大さじ3位
• ウィンナー
  2～3本
• レタス
  3～4枚
• 溶けるチーズ
  30～40g

作り方

• 1

  ボールに強力粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩を入れて混ぜ、牛乳・サラダ油を加えてひとまとめに混ぜます。

• 2

  1を手でザックリ伸ばし、フライパンに押し付けるように均等の厚みにのばします。 中火で2分ほど焼き、裏返して1分ほど焼きます。

• 3

  後から焼いた面にケチャップを塗り、溶けるチーズを広げておきます。 薄切りにしたウィンナーをのせ、魚焼きグリルで表面がこんがりするまで焼きます。

• 4

  焼き上がったら細切りにしたレタスをのせて完成です。

  

ポイント

フライパンで生地を焼くとき、魚焼きグリルで火の通らない裏面はしっかり焼きます。 具をのせる面はふんわり感を残すため、サッと焼きます。

作ってみた！

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