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味噌リゾット★納豆パルミジャーノ・チーズかけ

  • 2014.07.04

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    味噌リゾット★納豆パルミジャーノ・チーズかけ
    味噌リゾット★納豆パルミジャーノ・チーズかけ味噌リゾット★納豆パルミジャーノ・チーズかけ

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    フライパンでサッと煮たてた味噌リゾットに納豆とすりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズをトッピングしました。3つの発酵食品を使った美容フードです。

    材料(1)

    茶碗軽く1杯分
    1/2パック
    10g位
    少量
    大さじ1杯位

    作り方

    下準備

    パルミジャーノ・チーズはすりおろします。
    小ネギを刻みます。

    1

    フライパンに水100cc位を入れて煮立て、ご飯を加えます。
    弱火にして味噌を溶かし混ぜます。

    2

    1のリゾットをお皿に移します。
    納豆とおろしたチーズをのせます。

    3

    ネギを散らして完成です。

    ポイント

    味噌の風味が飛ばないよう、味噌を加えたら煮立てないようにします。

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