豚玉ウィンナー丼

材料（１人分）

• 卵
  1個
• 豚こま切れ肉
  40g
• ウィンナー
  1本
• 玉ねぎ
  小1/2個
• ニラ
  3本
• ☆麺つゆ(3倍濃縮)
  大さじ1
• ごはん
  茶碗1杯

作り方

• 下準備
  玉ねぎは薄切りに、ウィンナーは食べやすい大きさに切ります。 麺つゆと２倍量の水を煮立て、こま切れ肉・ウィンナー・玉ねぎをサッと煮ます。

  
• 1

  卵を割入れ白身が半分ほど固まるまで待ちます。

  
• 2

  白身に半分ほど火が通ったところでニラを加え 黄身を軽く崩して大きくひと混ぜします。

  
• 3

  ご飯にのせて完成です。

  

ポイント

黄身を崩しすぎない事と卵を加えたら火加減を弱めにすることが卵の部分の見た目をキレイに仕上げるポイントです。

作ってみた！

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