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豚玉ウィンナー丼

5

2014.08.02

分類

調理時間: 5分

ID118104

ゆーりん

1コインのB級ごはん

豚玉丼にウィンナーを加えてボリュームUPしました。
夏休みのお昼ご飯にもオススメです。

ブランチ どんぶり 豚肉薄切り にら 時短 おふくろの味

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材料(1人分)
1個
豚こま切れ肉 40g
ウィンナー 1本
玉ねぎ 小1/2個
ニラ 3本
☆麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
ごはん 茶碗1杯
作り方
Point!
黄身を崩しすぎない事と卵を加えたら火加減を弱めにすることが卵の部分の見た目をキレイに仕上げるポイントです。
  1. 玉ねぎは薄切りに、ウィンナーは食べやすい大きさに切ります。
    麺つゆと2倍量の水を煮立て、こま切れ肉・ウィンナー・玉ねぎをサッと煮ます。
  2. 卵を割入れ白身が半分ほど固まるまで待ちます。
  3. 白身に半分ほど火が通ったところでニラを加え
    黄身を軽く崩して大きくひと混ぜします。
  4. ご飯にのせて完成です。
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