副菜
炊飯器で約６０分★金時豆の水煮
投稿日2014/08/15
更新日2014/08/15
調理時間60分
炊飯器を使い、手軽にお豆の水煮を作ることができます。 大豆などでも同様に作れます。
材料（サラダボール約１杯分）
- 金時豆(乾燥)100g
- ★塩小さじ1
- ★重曹1つまみ
作り方
ポイント
重曹を加えることでふっくら柔らかく仕上がります。 重曹はごく少量に！多く加えると苦みがでます。 時間に余裕のある場合は、お豆を一晩水に浸すことをお勧めします。
- 準
金時豆はサッと水で洗います。 炊飯器に金時豆と水・塩・重曹を入れます。
- 1
おかゆキーの炊飯スイッチを押します。
- 2
機種によりますが、約６０分ほどで炊きあがります。 より柔らかく仕上げたい時は保温し、好みのやわらかさに仕上げます。
- 3
金時豆の水煮です。
レシピID
118734
「煮もの」の基本レシピ・作り方
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。
