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    182794 さん♪初めまして☺️ 私のレシピを見て下さって、作って下さりありがとうございます🙇 せっかく作って下さったのに、冷蔵庫で結晶が固まってしまったとの事ですいません💦 冷蔵庫に入れると温度変化によって水滴が出やすくなるので保存が難しいかも知れません。 涼しい所で保存して、早めに食べ切って頂くのが1番美味しく食べて頂けて、結晶が保てると思います🙇 風邪やインフルエンザも流行っているので体調を崩されない様にご自愛くださいね🍀

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炊飯器で約60分★金時豆の水煮

60
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2014.08.15

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID118734

ゆーりん

1コインのB級ごはん

炊飯器を使い、手軽にお豆の水煮を作ることができます。
大豆などでも同様に作れます。

和風スイーツ 豆類 重曹 ヘルシー おふくろの味 炊飯器レシピ 時短 金時豆 シニア
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材料(サラダボール約1杯分)
金時豆(乾燥) 100g
★塩 小さじ1
★重曹 1つまみ
作り方
Point!
重曹を加えることでふっくら柔らかく仕上がります。 重曹はごく少量に!多く加えると苦みがでます。 時間に余裕のある場合は、お豆を一晩水に浸すことをお勧めします。
  1. 金時豆はサッと水で洗います。
    炊飯器に金時豆と水・塩・重曹を入れます。
  2. おかゆキーの炊飯スイッチを押します。
  3. 機種によりますが、約60分ほどで炊きあがります。
    より柔らかく仕上げたい時は保温し、好みのやわらかさに仕上げます。
  4. 金時豆の水煮です。
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