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細切り厚揚げとネギのオイスター炒め

5

2014.10.02

分類

調理時間: 5分

ID119920

ゆーりん

1コインのB級ごはん

細切りにした厚揚げと長ネギをオイスターソースで炒めた手軽な1品です。

シニア ヘルシー 長ねぎ 炒めもの 油揚げ 時短 おふくろの味

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材料(2人分)
厚揚げ 1/2枚
長ネギ 1/2本
★オイスターソース 小さじ2位
★ごま油 小さじ2
鷹の爪 1本
作り方
Point!
厚揚げを細いスティック状に切ることで、 火の通りよく食べやすく仕上げました。
  1. 厚揚げは半分の厚みに切り、1cm幅のスティック状にカットします。
    長ネギは斜め切りにします。
  2. 熱したフライパンにごま油をしき、厚揚げ・長ネギ・鷹の爪を炒めます。
  3. ネギがしんなりしてきたら、オイスターソースで味付けします。
  4. 盛り付けて完成です。
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