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細切り厚揚げとネギのオイスター炒め

  • 2014.10.02

  • 119920
    細切り厚揚げとネギのオイスター炒め
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    細切りにした厚揚げと長ネギをオイスターソースで炒めた手軽な1品です。

    材料(2人分)

    1/2枚
    1/2本
    小さじ2位
    小さじ2
    1本

    作り方

    下準備

    厚揚げは半分の厚みに切り、1cm幅のスティック状にカットします。
    長ネギは斜め切りにします。

    1

    熱したフライパンにごま油をしき、厚揚げ・長ネギ・鷹の爪を炒めます。

    2

    ネギがしんなりしてきたら、オイスターソースで味付けします。

    3

    盛り付けて完成です。

    ポイント

    厚揚げを細いスティック状に切ることで、
    火の通りよく食べやすく仕上げました。

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