細切り厚揚げとネギのオイスター炒め

厚揚げは半分の厚みに切り、１ｃｍ幅のスティック状にカットします。 長ネギは斜め切りにします。

熱したフライパンにごま油をしき、厚揚げ・長ネギ・鷹の爪を炒めます。

ネギがしんなりしてきたら、オイスターソースで味付けします。

盛り付けて完成です。