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鶏胸肉のタンドリーチキン

  • 2014.10.22

  • 120568
    鶏胸肉のタンドリーチキン
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    カレールを使ったタンドリーチキン。
    ルーをすりおろして使います。

    材料(2人分)

    1枚
    1パック(80g位)
    1/2かけ(20g位)
    1本
    少々

    作り方

    下準備

    材料を揃えます。

    1

    カレールーをすりおろします。

    2

    すりおろしたカレールーに塩コショウ・砂糖、ヨーグルトを加えて混ぜます。

    3

    薄くそぎ切りにした鶏胸肉と鷹の爪を加えて混ぜます。
    漬け込まずにすぐに焼く場合は手でしっかりもみ込みます。

    4

    サラダ油(又はオリーブオイル)大さじ1を加えてなじませます。

    5

    熱したフライパンにお肉を入れ、中火で蓋をして両面焼きます。
    万が一、カレールーが溶け残る場合は少量の水を加えて煮溶かします。

    6

    盛り付けて完成です。

    ポイント

    カレールーの味・辛さで仕上がりの味も変わるので
    好みで調節して下さい。
    加糖ヨーグルトを使う場合、砂糖は入れなくてOK!
    焼く前にサラダ油をお肉に馴染ませます。

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