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鶏胸肉のタンドリーチキン

15

2014.10.22

分類

調理時間: 15分

ID120568

ゆーりん

1コインのB級ごはん

カレールを使ったタンドリーチキン。
ルーをすりおろして使います。

ブランチ 鶏胸肉 おもてなし 記念日 世界各国の料理

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材料(2人分)
鶏胸肉 1枚
ヨーグルト 1パック(80g位)
☆カレールー 1/2かけ(20g位)
☆鷹の爪 1本
☆塩コショウ・砂糖 少々
作り方
Point!
カレールーの味・辛さで仕上がりの味も変わるので 好みで調節して下さい。 加糖ヨーグルトを使う場合、砂糖は入れなくてOK! 焼く前にサラダ油をお肉に馴染ませます。
  1. 材料を揃えます。
  2. カレールーをすりおろします。
  3. すりおろしたカレールーに塩コショウ・砂糖、ヨーグルトを加えて混ぜます。
  4. 薄くそぎ切りにした鶏胸肉と鷹の爪を加えて混ぜます。
    漬け込まずにすぐに焼く場合は手でしっかりもみ込みます。
  5. サラダ油(又はオリーブオイル)大さじ1を加えてなじませます。
  6. 熱したフライパンにお肉を入れ、中火で蓋をして両面焼きます。
    万が一、カレールーが溶け残る場合は少量の水を加えて煮溶かします。
  7. 盛り付けて完成です。
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