鶏胸肉のタンドリーチキン

15

2014.10.22

分類

調理時間: 15分

ID 120568

ゆーりん

1コインのB級ごはん

カレールを使ったタンドリーチキン。
ルーをすりおろして使います。

ブランチ おもてなし 世界各国の料理 記念日 鶏むね肉

    材料

    (2人分)
    鶏胸肉 1枚
    ヨーグルト 1パック(80g位)
    ☆カレールー 1/2かけ(20g位)
    ☆鷹の爪 1本
    ☆塩コショウ・砂糖 少々

    作り方

    ポイント

    カレールーの味・辛さで仕上がりの味も変わるので
    好みで調節して下さい。
    加糖ヨーグルトを使う場合、砂糖は入れなくてOK!
    焼く前にサラダ油をお肉に馴染ませます。
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    1. 材料を揃えます。
    2. カレールーをすりおろします。
    3. すりおろしたカレールーに塩コショウ・砂糖、ヨーグルトを加えて混ぜます。
    4. 薄くそぎ切りにした鶏胸肉と鷹の爪を加えて混ぜます。
      漬け込まずにすぐに焼く場合は手でしっかりもみ込みます。
    5. サラダ油(又はオリーブオイル)大さじ1を加えてなじませます。
    6. 熱したフライパンにお肉を入れ、中火で蓋をして両面焼きます。
      万が一、カレールーが溶け残る場合は少量の水を加えて煮溶かします。
    7. 盛り付けて完成です。
    3 9

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