小松菜と挽肉のラグー風パスタ

10

2014.11.10

分類

調理時間: 10分

ID 121183

ゆーりん

1コインのB級ごはん

マカロニを茹でながら具材を煮込んでいくフライパン1つで作るパスタです。

    材料

    (2人分)
    マカロニ 2つかみ位
    豚挽肉 80g
    小松菜 3株
    鷹の爪 1本
    ☆オリーブオイル 大さじ1
    ☆塩コショウ 少々

    作り方

    ポイント

    具材の加熱時間により、茹でる順番を考えます。
    1. お湯を沸かし、1%の塩を加えてマカロニを茹でます。
    2. マカロニが茹であがる1分前位に挽肉と鷹の爪を加えます。
    3. 挽肉に火が通ったら3~4cmに切った小松菜を加え
      30秒程加熱します。
    4. 少量の茹で汁を残し、お湯を流します。
    5. オリーブオイル・塩コショウで味を調えます。
    6. 盛り付けて完成です。
    4 9

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