小松菜と挽肉のラグー風パスタ

お湯を沸かし、1％の塩を加えてマカロニを茹でます。

マカロニが茹であがる1分前位に挽肉と鷹の爪を加えます。

挽肉に火が通ったら３～４ｃｍに切った小松菜を加え 30秒程加熱します。

少量の茹で汁を残し、お湯を流します。

オリーブオイル・塩コショウで味を調えます。

盛り付けて完成です。