小松菜と挽肉のラグー風パスタ

材料（2人分）

• マカロニ
  2つかみ位
• 豚挽肉
  80g
• 小松菜
  3株
• 鷹の爪
  1本
• ☆オリーブオイル
  大さじ1
• ☆塩コショウ
  少々

作り方

• 下準備
  お湯を沸かし、1％の塩を加えてマカロニを茹でます。

  
• 1

  マカロニが茹であがる1分前位に挽肉と鷹の爪を加えます。

  
• 2

  挽肉に火が通ったら３～４ｃｍに切った小松菜を加え 30秒程加熱します。

  
• 3

  少量の茹で汁を残し、お湯を流します。

  
• 4

  オリーブオイル・塩コショウで味を調えます。

  
• 5

  盛り付けて完成です。

  

ポイント

具材の加熱時間により、茹でる順番を考えます。

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