マカロニチーズ

• 15分

材料（２人分）

• マカロニ
  100g
• 牛乳
  150cc
• 溶けるチーズ
  50g
• ☆小麦粉
  小さじ2
• ☆塩コショウ・ドライバジル
  少々
• パルミジャーノチーズ(又は粉チーズ)
  適量

作り方

• 下準備
  マカロニは１％の塩湯でパッケージの時間茹でます。 茹であがったらお湯をきります。

  
• 1

  マカロニにオリーブオイルをまぶします。

  
• 2

  小麦粉をふりかけて混ぜます。

  
• 3

  牛乳を加え、やや弱火で加熱しながらとろみが出るまで混ぜます。

  
• 4

  チーズを加えて混ぜます。

  
• 5

  塩コショウ・ドライバジルで味を調えます。

  
• 6

  お皿に移し、パルミジャーノチーズをかけて完成です。

  

ポイント

オリーブオイルの代わりにバターを使うと 香り豊かに仕上がります。