マカロニチーズ

15

2015.01.07

分類

調理時間: 15分

ID 122894

ゆーりん

1コインのB級ごはん

アメリカの家庭料理マカロニチーズ。
チーズの量はやや控えめ、
オリーブオイルを使いライトに仕上げました。

    材料(2人分)
    マカロニ 100g
    牛乳 150cc
    溶けるチーズ 50g
    ☆小麦粉 小さじ2
    ☆塩コショウ・ドライバジル 少々
    パルミジャーノチーズ(又は粉チーズ) 適量
    作り方
    Point!
    オリーブオイルの代わりにバターを使うと
    香り豊かに仕上がります。
    1. マカロニは1%の塩湯でパッケージの時間茹でます。
      茹であがったらお湯をきります。
    2. マカロニにオリーブオイルをまぶします。
    3. 小麦粉をふりかけて混ぜます。
    4. 牛乳を加え、やや弱火で加熱しながらとろみが出るまで混ぜます。
    5. チーズを加えて混ぜます。
    6. 塩コショウ・ドライバジルで味を調えます。
    7. お皿に移し、パルミジャーノチーズをかけて完成です。
    13 88

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