Name: マカロニチーズ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 人分
Ingredients: マカロニ 100g; 牛乳 150cc; 溶けるチーズ 50g; ☆小麦粉 小さじ2; ☆塩コショウ・ドライバジル 少々; パルミジャーノチーズ(又は粉チーズ) 適量

2015.01.07

分類

調理時間： 15分

ID 122894

ゆーりん

1コインのB級ごはん

アメリカの家庭料理マカロニチーズ。
チーズの量はやや控えめ、
オリーブオイルを使いライトに仕上げました。

材料(２人分)

	マカロニ	100g
	牛乳	150cc
	溶けるチーズ	50g
	☆小麦粉	小さじ2
	☆塩コショウ・ドライバジル	少々
	パルミジャーノチーズ(又は粉チーズ)	適量

作り方

Point!

オリーブオイルの代わりにバターを使うと
香り豊かに仕上がります。

マカロニは１％の塩湯でパッケージの時間茹でます。
茹であがったらお湯をきります。
マカロニにオリーブオイルをまぶします。
小麦粉をふりかけて混ぜます。
牛乳を加え、やや弱火で加熱しながらとろみが出るまで混ぜます。
チーズを加えて混ぜます。
塩コショウ・ドライバジルで味を調えます。
お皿に移し、パルミジャーノチーズをかけて完成です。

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