Name: アメリカのお袋の味！濃い濃いマッケンチーズ！
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3人分
Cuisine: マカロニサラダ
Ingredients: マカロニ 200g; 玉ねぎ 1/4個; 牛乳 300ml; チェダーチーズ(スライス) 5枚; 薄力粉 大さじ2; バター 20g; 水 1リットル; 塩 適宜; パン粉 適量

2020.12.10

分類副菜

調理時間： 15分

ID 402744

ひろさんきっちん♪

ひろさんきっちん♪〜お店の味を家庭に〜極旨レシピ

味わいは濃い濃い！クセになるうまさ！マッケンチーズです♪マカロニアンドチーズですね〜

アメリカのお袋の味、給食でも人気の逸品なんです♪チーズに絡めてそのまま食べても美味しいですし、こんがり焼いても美味しいです！メイン料理の脇役にピッタリ！

少しあるだけでお皿がグレードします♪ピザ用チーズでも作れますが、やっぱりチェダーチーズが美味しい♪

おつまみにも最適なので、ぜひ〜

材料3人分

	マカロニ	200g
	玉ねぎ	1/4個
	牛乳	300ml
	チェダーチーズ(スライス)	5枚
	薄力粉	大さじ2
	バター	20g
	水	1リットル
	塩	適宜
	パン粉	適量

作り方

Point!

玉ねぎをしっかり炒めて甘味、旨味を出します！コレで味に厚みが出ます♪

玉ねぎをみじん切りにする。
水を沸かし、水量に対して1.5%の塩を入れる。
(1リットルなら15g)
マカロニを茹でて、しっかりお湯を切っておく。
フライパンを弱火で温めバターを溶かす。玉ねぎ、塩1gを振り良く混る
玉ねぎが半透明になるまで炒める。(3分程度)
薄力粉を入れて少し茶色になるまでじっくり炒める。
火を消し牛乳を少しずつ入れて良く混ぜ、滑らかなホワイトソースを作る。
火を付け弱火でチェダーチーズ(スライス)を溶かす。ソースにとろみを出して完成させる。
茹であがったマカロニを合わせる。
耐熱の器に移しパン粉を振り、グリルorオーブンでこんがり焼く。

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。