飲み物
その手があったか！濃厚！極みホットチョコレート！
15分
- エネルギー328kcal
- 炭水化物27.6g
- 脂質21.8g
- たんぱく質7.2g
- 糖質26.4g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
チョコは少ししか使っていないのに「めちゃくちゃ濃厚な味わい」を実現しました！ 2人分で使う板チョコは1/2枚！ 驚きの少なさです…でも…濃厚で美味しいんですよ〜 実は「ホワイトソース」をベースに使った斬新な手法で作ってみました♪
作り方
- 1
鍋へバター、薄力粉を入れて中火にする。 泡立て器で混ぜながら一回ふつふつして泡が少し落ち着くまで「粉へ火を入れます」
- 2
火を弱火にして「牛乳の半分」を4回に分けて入れ、ダマにならないようにしっかり混ぜまる。 砂糖、板チョコを入れてよく溶かし、残りの牛乳を入れる。
- 3
弱火でふつふつするまで温めて器に盛り、マシュマロなどお好きなお菓子をトッピングする。
ポイント
①粉へしっかり火を通すと良い香りが付きます。 ②牛乳を半分に入れた状態でチョコを入れると、ムラになりません。 ③ホワイトチョコでも美味しく作れます。 ④甘いホワイトソースの状態でもジャムっぽく使えるので、ぜひ一度トライしてみてください♪ 粉へ火を通しすぎると、とろみがつかなくなるので注意！
レシピID：406885
更新日：2021/02/11
投稿日：2021/02/11
