主食
ひろさん家のマカロニミートソースパスタ♪
投稿日2021/04/05
更新日2021/04/05
調理時間20分
僕のレシピを見に来てくれて、ありがとうございます♪ 今日は僕の実家の謎グルメ「マカロニミートソース」の紹介です！ なぜか僕の実家ではミートソースにマカロニだったんです。後々母に理由を聞いたら「意味はない。」だそうで… でも久しぶりに作ったら美味しかったのでレシピを書いてみました！ あっさりしていくらでも食べられちゃうので、お試しいただけたら嬉しいです♪
材料2人分
- マカロニ200g
- ウィンナー3本
- 玉ねぎ1/2個
- トマトジュース300ml
- ピザ用チーズ一つかみ
- 塩適宜
- 胡椒お好みで
作り方
ポイント
①ウィンナーは豚ひき肉でもok。 ②トマトジュースをしっかり煮込むと酸味が飛んで食べやすくなります。 ③ピザ用チーズは溶けきらない状態がベストです♪
- 1
ウィンナー、玉ねぎをみじん切りにする。 鍋へ油(適量)をひいて中火にする。 ウィンナー、玉ねぎ、塩2gをふって軽く混ぜフタをして弱火で3分蒸す。
- 2
トマトジュースを加えて半分になるまで煮詰める。 味見をして塩、胡椒で調える。
- 3
お湯を沸かし塩分濃度1%になるように塩を入れる。 (1リットルなら塩10g) マカロニを入れて好みの固さになるまで茹でる。
- 4
マカロニのお湯をしっかり切ってソースに入れる。 ピザ用チーズをを加えて軽く混ぜたら皿に盛る。
レシピID
410346
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ひろさんきっちん♪
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