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ひろさん家のマカロニミートソースパスタ♪

主食

ひろさん家のマカロニミートソースパスタ♪
  • 投稿日2021/04/05

  • 調理時間20

僕のレシピを見に来てくれて、ありがとうございます♪ 今日は僕の実家の謎グルメ「マカロニミートソース」の紹介です! なぜか僕の実家ではミートソースにマカロニだったんです。後々母に理由を聞いたら「意味はない。」だそうで… でも久しぶりに作ったら美味しかったのでレシピを書いてみました! あっさりしていくらでも食べられちゃうので、お試しいただけたら嬉しいです♪

材料2人分

  • マカロニ
    200g
  • ウィンナー
    3本
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • トマトジュース
    300ml
  • ピザ用チーズ
    一つかみ
  • 適宜
  • 胡椒
    お好みで

作り方

ポイント

①ウィンナーは豚ひき肉でもok。 ②トマトジュースをしっかり煮込むと酸味が飛んで食べやすくなります。 ③ピザ用チーズは溶けきらない状態がベストです♪

  • 1

    ウィンナー、玉ねぎをみじん切りにする。 鍋へ油(適量)をひいて中火にする。 ウィンナー、玉ねぎ、塩2gをふって軽く混ぜフタをして弱火で3分蒸す。

    工程写真
  • 2

    トマトジュースを加えて半分になるまで煮詰める。 味見をして塩、胡椒で調える。

    工程写真
  • 3

    お湯を沸かし塩分濃度1%になるように塩を入れる。 (1リットルなら塩10g) マカロニを入れて好みの固さになるまで茹でる。

    工程写真
  • 4

    マカロニのお湯をしっかり切ってソースに入れる。 ピザ用チーズをを加えて軽く混ぜたら皿に盛る。

    工程写真
レシピID

410346

「パスタ」の基礎

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ひろさんきっちん♪

調味料の少ないレシピが満載! お店のプロの味を、家庭で時間をかけず「美味しく楽しく」料理ができます♪ イタリアン・フレンチが得意! なるべく一皿でバランスが取れるようなレシピになっています! しかも、ほとんどフライパンひとつ、鍋ひとつで作れちゃいます♪ 食べ盛りが二人いるので分量がガッツリめ! 男心をくすぐる「料理のワンポイント」を教えちゃいます! ブログ&YouTube「ひろさんきっちん♪」をよろしく! メキシコ料理店で働いています♪

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