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とっても簡単さっぱりピクルス!

  • 2014.08.10

  • 118594
    とっても簡単さっぱりピクルス!
    とっても簡単さっぱりピクルス!

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    夏野菜をたくさん御裾わけ頂いた際に思いついたレシピです(^^)

    材料

    A 200cc
    A 150cc
    A 大匙1
    A 小匙1
    1枚
    小匙1
    適量

    作り方

    下準備

    御好みの野菜をスティック状に切っておく。
    (定番のきゅうり、人参、パプリカ、セロリやごぼうなどがおススメです。)

    1

    Aの材料を全て鍋に入れ沸騰する寸前で火を止める。

    2

    密閉容器に御好みの野菜、完全に冷ました1、乾燥ローリエ、白粒コショウを入れ蓋をし、丸一日冷蔵庫で休ませたら完成。

    ポイント

    野菜がピクルス液に完全につかるように漬け置いて下さい。冷蔵庫で1週間は持つので御酒の御供にも、食事のもう一品にもどうぞ(^^)

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