作り置き◎紫たまねぎのピクルス

材料（作りやすい量）

• 紫たまねぎ
  1個(約150g)
• A
  酢
  60ml
• A
  水
  40ml
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  黒こしょう(ホール)
  小さじ1/2
• A
  ローリエ
  1枚

作り方

• 1

  紫たまねぎは1cm幅のくし切りにして保存容器に入れる。

  
• 2

  A 酢60ml、水40ml、砂糖大さじ1、塩小さじ1/3、黒こしょう(ホール)小さじ1/2、ローリエ1枚をひと煮立ちさせる。

  
• 3

  1に2を加えて軽く混ぜ、ぴったりとラップをして冷蔵庫で漬ける。

  

ポイント

・容器の大きさによっては、漬かりにくい場合があります。 　その場合は、ジッパー付き保存袋で漬けると全体が漬かりやすいです。 ・黒こしょう、ローリエはお好みで。

作ってみた！

質問