【簡単！】豚ばら肉とうずらの卵の照り焼き丼

材料2人分

• 豚ばら肉
  200g(薄切り)
• うずらの卵
  8個程度(水煮)
• 片栗粉
  大さじ1/2
• 塩こしょう
  お好みの量
• サラダ油
  小さじ1
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  酒
  大さじ1
• ご飯
  お好みの量
• 刻み青ねぎ
  お好みの量
• 白いりごま
  お好みの量

作り方

• 1

  豚ばら肉に塩こしょうを振り、片栗粉を薄くまぶす。

• 2

  フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、工程1を入れて、火が通るまで炒める。

  
• 3

  工程2にうずらの卵とA 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2、酒大さじ1を入れ、照りが出るまで炒め、ご飯の上に乗せて、お好みで刻み青ねぎと白いりごまをかける。

  

ポイント

豚ばら肉以外の豚肉でも美味しく作れます♪

作ってみた！

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