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2019.02.16

分類主食

調理時間: 10分

ID372468

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

炒めるだけ5分!調味料に片栗粉を混ぜるので、とろみの失敗もなく、完璧な照り焼きソースに仕上がります。

トマトをプラスして、旨みと彩りアップ!マヨネーズと七味を添えれば、完璧です!

どんぶり フライパン テリヤキ にんにく マヨネーズ とろみ 卵黄 ごはん 胡椒 トッピング トマト 彩り 味醂
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材料2人分
豚バラ肉 150g
トマト 1/2個
A
しょうゆ 大さじ2.5
A
大さじ2
A
みりん 大さじ2
A
大さじ2
A
片栗粉 小さじ2
A
にんにくチューブ 2㎝
A
しょうがチューブ 2㎝
マヨネーズ 大さじ2
ごはん 2膳分
卵黄 2個
作り方
Point!
・豚バラ肉から油が出るので、フライパンに油を敷く必要はありません。 ・にんにくは少量で加熱するのでにおいが気になりません。
  1. A

    しょうゆ 大さじ2.5、酒 大さじ2、みりん 大さじ2、水 大さじ2、片栗粉 小さじ2、にんにくチューブ 2㎝、しょうがチューブ 2㎝

    を混ぜ合わせておきます。
  2. フライパンで塩こしょうをした豚バラ肉の色が変わるまでしっかりと炒めます。
  3. 混ぜておいた☆を加え、とろみがつくまで軽く炒めます。くし形切にしたトマトを加え、さっと合わせます。
  4. ごはんに③を2等分にして乗せ、卵黄とマヨネーズをトッピングして完成です。
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