スタミナごはん　塩もみきゅうりと山椒香る豚こま照り焼き（丼）

きゅうりは斜め薄切りを半分に切ります。 （半分に切ってから斜め薄切りでも…）

分量外の塩ひとつまみをふってもみ混ぜたら少し置いておきます。

フライパンに豚こま切れ肉とA 酒小さじ2、しょうゆ小さじ2、みりん小さじ2、砂糖小さじ1/2を入れて強めの中火にかけます。

じゅーっと言いはじめたら混ぜながら軽く焼き目がつく程度まで汁気を飛ばして炒めます。

１のきゅうりをきゅっと絞って盛り、その上に３をのせたら粉山椒をふりかけて完成です。 丼もごはんの上に同じように盛り付けます。