「粉山椒」のレシピ30 件

あーぴん（道添明子）

★【食べたらなすの蒲焼きどんぶり】見た目は鰻の蒲焼きか？と勘違いしますが食べたら 《とろけるなす》です。★【タレは老舗鰻店の味】タレだけでご飯がおかわり出来ます。干しなすの皮は鰻の皮、果肉はとろとろで鰻のようですよ。少し焦がすのがポイントです。★なすは一度電子レンジにかけて、薄切りして焼くと、時間も短縮、油も少なくヘルシーですよ。スポンジのように油を吸う茄子ですが、少なくて済みます。

小澤 朋子

シャキシャキなきゅうりに甘辛な豚こまの照り焼きは、粉山椒をバシバシかけてしび辛に。これだけでおかずやおつまみにもいいですし、丼にするのもおススメ♪カリウムたっぷりで体にこもった熱を外に出してくれるきゅうりに、ビタミンB1たっぷりでスタミナ食材として知られる豚肉と合わせて夏バテ対策バッチリです。山椒にも食欲増進、消化促進、新陳代謝促進と、夏を元気に乗り切るための効能がたっぷりなんですよ。

桃咲マルク

厚揚げに焼き海苔を巻いて片栗粉をまぶしフライパンで焼き、仕上げに甘辛タレをジュ～と絡めた磯辺焼き。仕上げに粉山椒をかけると香りも増します＾＾今回はやわらか絹揚げを使ったのでもっちりに仕上がります。甘辛味はご飯が進んで困ります╰(✿´⌣`✿)╯

簡単料理研究家＊ハットリミドリ

テリテリこくうま！ご飯が進むしょうゆベースの甘辛おかず。おいしく作るポイントはそれぞれの食材を別々に炒めること。フライパンは一つで良いので洗い物は少ない調理です。長ねぎは丸ごと１本使うことで栄養価と彩りがUPします。【アレンジ】長ねぎに代わりにピーマン（中サイズ２個）やなす（大１本）程度で代用しても◎

四万十みやちゃん（宮崎香予）

豚バラ肉の代わりに豚ロースを使用しているので、あっさり！また、大根も加えているので、カロリーもダウン出来ます。しっかりとコクがあるので、とっても美味しくいただけます。

神田えり子

うすくちしょうゆと粉山椒を下味にし、粉にも粉山椒を加えて香り豊かに、ピリリと仕上げました。ビールによく合います。

笠原知子

たっぷりのごぼうといわしの缶詰を入れた、具沢山でおかずになる味噌汁です。缶汁ごと使うのでコクのある味わい。仕上げに山椒をふりかけると、さわやかな香りも楽しめます。

がまざわ たかこ

さば缶を使う簡単レシピ！！手軽なのに料亭のような美味しさ。山椒好きにはたまらない、爽やかな香りの混ぜご飯です。ひと手間でもぜひグリルで味噌を焦がしてください。香ばしさが増して美味しさアップです。お酒の〆ごはんにもぴったりです。

さっちん　

王道の鶏肉の照り焼きに、粉山椒をかけて！ビールにあいます～！

さっちん　

長ネギの美味しい時期になってきましたね！火を通すことにより甘みがいっそう増します♥

神田えり子

かぶとセロリと鶏肉を豆板醤と粉山椒で仕上げた麻辣スープ。

神田えり子

赤唐辛子と粉山椒をピリッと効かせて、シーフードミックスとピーマンを炒めます。

きよみんーむぅ

節約素材の鶏肉を使用して、ご飯にぴったりな甘辛山椒焼きにしました。粉山椒の消費にも！

さっちん　

鶏もも肉、長ネギをコロコロに切って、甘辛味に！仕上げに、粉山椒をふって！

神田えり子

冷凍ポテトを揚げて、粉山椒、七味唐辛子をかけて、パクチーもたっぷりかけて。ビールのおつまみにぴったり。簡単すぎてごめんなさい。

さっちん　

豆腐を焼いたら、餡をかけて、粉山椒をかけて蒲焼風に！もう一品欲しい時に是非！

神田えり子

牛こま切れ肉を刻んでトマトベースのソースに。パスタと和えたら、仕上げに白髪ねぎ、ラー油、そして粉山椒を。いつもと違ったパスタが楽しめます。

神田えり子

鶏もも肉に、味噌・しょうゆ・みりん・酒・砂糖・粉山椒を合わせて絡める、しっかり味の香ばしい出来上がりです。おつまみやお弁当にも。

神田えり子

粉ふきにしたじゃがいもとたまねぎ、ツナ、きゅうりを、粉山椒と合わせます。フワッと香り、ピリリとしびれる粉山椒がポイントです。

神田えり子

パイナップルを粉山椒を加えたシロップに漬けて作る、大人のデザート。山椒がピリリと効いて、お酒のお供にもなります。

きよみんーむぅ

作り置きが可能なデパ地下風唐揚げです。山椒風味でお箸が止まりません！

笠原知子

定番料理のブリ大根に、山椒の風味を添えました。ブリは、出汁のでるアラと、食べやすい切り身の両方を使います。ブリの下ごしらえをきちんとして、落し蓋で煮れば、臭みはなく旨みたっぷりに仕上がります。ブリの旨みが染みた大根も絶品です。

さっちん　

鶏胸肉をそぎ切りにし、甘辛いタレを絡め、粉山椒をふると、蒲焼風に！ご飯のおかずにも、おつまみにも！

小春（ぽかぽかびより）

高たんぱく低カロリーなラム肉を、茄子と合わせました。定番のバター醤油味に合わせたのは、粉山椒。香りがプラスされると、定番の料理が　もう１歩美味しく感じますよ。バター醤油＋粉山椒の組み合わせぜひお試しください。

北村みゆき

鶏手羽先を使った、ビールにあうおつまみです。

さっちん　

ちくわをさっと焼いて、甘辛ダレに絡めれば出来上がり！簡単おつまみです。粉山椒をかけて召し上がれ！

となりんりん

地元近くのしし鍋にはたっぷりの粉山椒を加えます。今回は豚バラ肉スライスを使ってお手軽しし鍋風の味噌汁を作ってみました。

きよみんーむぅ

ヘルシー・節約メニューです。体に良い、ねばねばサラダにしました。わさび、山椒が香る和風のドレッシングが相性ピッタリです。

小澤 朋子

火を使いたくない夏に便利なレンジ加熱でできる、メインにもなるひと品です。タレもめんつゆ活用で簡単に♪梅の酸味と山椒の風味でさっぱりもりもり食べられます。豚肉も茄子も夏バテ対策にはもってこいの食材！ なかなか使いきれない山椒の消費にもぜひお試し下さいね。

庭乃桃

カリカリした歯ざわりの良いカリフラワーの食感を活かした、ご飯がすすむ和風のおかず。食欲をそそる山椒の風味があとをひく、お弁当にもぴったりの一品です♪