シーフードミックスで☆ピーマンの海鮮麻辣炒め

材料2人分

• シーフードミックス
  ２００ｇ(冷凍のもの。解凍して使用。)
• ピーマン
  ２個
• ごま油
  小さじ２
• 赤唐辛子（輪切り）
  ２０切程度
• A
  しょうゆ
  小さじ１
• A
  酒
  小さじ２
• A
  みそ
  小さじ１
• A
  粉山椒
  小さじ１／２

作り方

• 下準備
  ・シーフードミックスは解凍して水気を拭き取る。 ・ピーマンはヘタとワタを除いて、縦に1.5cm幅に切る。

• 1

  フライパンにごま油、赤唐辛子(輪切り)を入れて弱火にかけ、香りがしたら、シーフードミックスを中火で炒める。

• 2

  ピーマンを加え、さっと炒めたら、A しょうゆ小さじ１、酒小さじ２、みそ小さじ１、粉山椒小さじ１／２を加えて絡める。

ポイント

※お好みで仕上げにも粉山椒をふっても。

作ってみた！

質問