デザート

山椒で大人のデザート☆パイナップルのコンポート

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10分

漬ける時間を除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

パイナップルを粉山椒を加えたシロップに漬けて作る、大人のデザート。山椒がピリリと効いて、お酒のお供にもなります。

材料2人分（２～４人分）

下準備
・パイナップルは3㎝角に切る。・レーズンは水で洗う。
1
鍋にA 白ワイン100cc、水50cc、グラニュー糖30g、はちみつ大さじ1を入れてひと煮立ちしてアルコール分を飛ばし、レーズンを入れて、粗熱を取って容器に移す。
2
パイナップルを3cm角位に切って加え、粉山椒も加え混ぜる。冷蔵庫で30分～冷やす。