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なつめとアプリコットのコンポート

  • 2013.06.12

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    なつめとアプリコットのコンポート
    なつめとアプリコットのコンポート

    コメント

    中医学では気や血を補うといわれるなつめを他のドライフルーツと煮ました。疲労や貧血気味の時におすすめです。

    材料(2瓶分)

    30g
    100g
    30g
    15g
    適量
    300cc
    50g

    作り方

    1

    なつめは水に戻す。
    鍋に材料を全て入れ火にかけ、沸騰したら火を弱め20分とろみがつくまで煮る。

    ポイント

    沸騰したら、ことこと弱火で煮る。

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