コンポートinクリームチーズクレープ包み

材料4人分

• A
  薄力粉
  50g
• A
  卵
  1個
• A
  牛乳
  1/2カップ
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  オリーブオイル
  小さじ2
• A
  クローブ・粉
  少々
• A
  ナツメグ・粉
  少々
• A
  オールスパイス・粉
  少々
• B
  クリームチーズ
• B
  牛乳
  50ml
• B
  レモン・果汁
  小さじ2
• マテルネコンポート(りんご)
  小さじ2
• マテルネコンポート(パイナップル)
  小さじ2
• マテルネコンポート(マンゴー)
  小さじ2
• マテルネコンポート(ブルーベリー)
  小さじ2
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  B クリームチーズ、牛乳50ml、レモン・果汁小さじ2を合わせてよく混ぜ合わせ４等分してそれぞれにコンポートを加え軽く混ぜ合わせ、冷蔵庫で３０分ほど冷やす。

  
• 2

  ○を合わせて漉してからラップをして冷蔵庫で３０分ほど冷やす。

  
• 3

  フライパンに薄くサラダ油を入れ２の生地を薄くのばし直径２０ｃｍくらいに丸いクレープを焼く。 （この量で４枚出来きます。）

  
• 4

  ３の生地に１を乗せ、茶巾包みにし冷蔵庫で３０分ほど冷やします。

  
• 5

  リボンをつけるとさらにかわいい。

  

ポイント

冷やしながら作ると作りやすいです。

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