フルーツコンポートinクランブルケーキ

材料6人分

• 薄力粉
  120g
• アーモンドパウダー
  40g
• グラニュー糖
  50g
• 無塩バター
  50g
• マテルネコンポート(ブルーベリー)
  小さじ4
• マテルネコンポート(パイナップル)
  小さじ2
• マテルネコンポート(りんご)
  小さじ2
• マテルネコンポート(ストロベリー)
  小さじ2
• マテルネコンポート(マンゴー)
  小さじ2

作り方

• 1

  フードプロセッサーに薄力粉、アーモンドパウダー、グラニュー糖を入れ攪拌する。

• 2

  １ｃｍの角切りにした無塩バターを１に加えそぼろ状になるまで攪拌する。

• 3

  マフィン型の1/3量まで２を入れ、それぞれマテルネコンポートを入れ、その上にまた２を乗せる。

  
• 4

  ２００度のオーブンで１５分くらい焼く。

  
• 5

  冷めたら盛り付ける。 冷やしても美味しい。 温かいままでも美味しいです。

ポイント

出来立ても美味しいけど崩れやすいので少し冷めてからの方が扱いやすいです。 好きなコンポートで作ってみてください。 大きな型で作るのもGOOD!

作ってみた！

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