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  1. ねっとりめちゃウマ♡里芋とお揚げの炊き込みご飯

    ねっとりめちゃウマ♡里芋とお揚げの炊き込みご飯 8分前

    里芋の種類なのか、たまたま当たりが悪かったのかお芋がねっとりしなくて😭リベンジするつもりです✊ごはんの味は凄くいい塩梅ですね💕白だし、いい仕事してる‼️

  2. ツナトマリゾット【#災害レシピ#包丁不要#材料3つ】

    ツナトマリゾット【#災害レシピ#包丁不要#材料3つ】 21分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. *鮭と舞茸のコクうまクリーム煮*

    *鮭と舞茸のコクうまクリーム煮* 25分前

    美味しそうな写真に惹かれて作ってみました!感想…めちゃくちゃ美味しい!です(^^)クリームソースがなんといっても抜群です!鮭との相性もさることながら舞茸の旨味が凄く引き出されて美味しかったです!あまりにも美味しかったので余ったソースをパンにつけて食べてみたら、これまたビックリ美味しさでした!子供もパクパク食べました!このレシピは自分の中で殿堂入りしました笑。いつも美味しいレシピありがとうございます!また作りたいと思います。

  4. いい香り♡インドのチャイ

    スパイス料理研究家 KUMIKOさんがレシピを投稿しました!27分前

  5. パンプキンマリネ

    パンプキンマリネ 41分前

    カボチャをマリネにするという発想がなかったので新鮮でした😃マンネリになりがちなカボチャのレパートリーが増えて嬉しい🎵出来立てはホットサラダ風✨まずは半分食べたら冷蔵庫でキンキンに冷やして食べてみようと思います❗味染みるの楽しみ~😋白ワイン冷やしておかなきゃ😆

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山椒ピリリなポテサラ

15
サラダの
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2018.06.17

分類副菜

調理時間: 15分

ID306183

神田えり子

ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピ

粉ふきにしたじゃがいもとたまねぎ、ツナ、きゅうりを、粉山椒と合わせます。
フワッと香り、ピリリとしびれる粉山椒がポイントです。

サラダ クラフトビール ビール サラダ ポテサラ 山椒 粉山椒 ビールのおつまみ ポテトサラダ おつまみ ビールに合うおつまみ
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材料4人分(2〜4人分)
じゃがいも 350g
たまねぎ 40g
きゅうり 1/4本
ツナ 1缶(約80g)
A
マヨネーズ 大さじ3
A
粉山椒 大さじ1/2
A
しょうゆ 小さじ1
A
小さじ1
A
砂糖 小さじ1/2
作り方
Point!
※じゃがいもは潰さず使います。 粉ふき芋にした後、冷ましてからAの山椒マヨで和えるとマヨネーズが油っこくなりません。
  1. ・じゃがいもは皮をむいて3㎝角に切り、さっと水にさらす。
    ・たまねぎは繊維に沿って薄切りにし、水にさらして、水気を切り絞る。
    ・きゅうりは小口切りにし、塩少々(分量外)で揉んでしばらく置き、水分を絞る。
    ・ツナは油分を切っておく。
  2. 鍋にかぶるくらいの水と共に入れて茹で、火を通す。
    湯を切り、塩少々(分量外)を加えて中火にかけ、じゃがいもを転がしながら水分を飛ばし、粉ふき芋にし、冷ましておく。
  3. ボウルにA

    マヨネーズ 大さじ3、粉山椒 大さじ1/2、しょうゆ 小さじ1、酢 小さじ1、砂糖 小さじ1/2

    を入れて混ぜ合わせ、②のじゃがいも、たまねぎ、きゅうり、ツナを加えて和える。
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