山椒が香るたっぷりごぼうといわし缶の味噌汁

ごぼうはたわしなどで洗い、ささがきにして、水にさらす。

鍋に、だし汁とごぼうを入れて煮る。 ごぼうが柔らかくなったら、４等分した豆腐、いわし缶（水煮）を汁ごと入れて豆腐が温まるまで煮る。 味噌を溶いて加える。

盛りつけて、小口切りにした万能ねぎを散らし、粉山椒を振る。