副菜

おしゃれ朝食の代名詞♪『甘あまコーンのエッグスラット』

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  • エネルギー195kcal
  • 炭水化物11.2g
  • 脂質12.8g
  • たんぱく質9.2g
  • 糖質9.5g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

パンにつければ夢心地♡ エッグスラットのマッシュポテトをコーンに変えて、甘く子供も大好きな味に仕上げました。 手間なしでおしゃれな朝食をどうぞ!

材料2人分

  • コーン
    100g(缶のものを使用。汁を切る)
  • 2個
  • バター
    大さじ1杯
  • 牛乳
    大さじ1杯
  • 塩こしょう
    少々

作り方

  • 下準備
    ■エッグスラットを入れる耐熱瓶を用意し、2/3ほど浸かる程度の湯を沸かしておきます。 ■ふたができる耐熱容器を用意します

  • 1

    コーンをフードプロセッサーで粒が残る程度に細かくします。 牛乳とバターを加えて塩こしょうで味付けします。

  • 2

    耐熱瓶に①を入れ、最後に卵を割り入れてフタをします。 沸騰した湯の中に入れて鍋のフタをし、卵が半熟になるまで10分ほど弱火〜中火にかけます。

  • 3

    仕上げにブラックペッパーとタイムを添えて出来上がりです。

ポイント

卵の加熱時間は好みで加減してください。

作ってみた!

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