ごちそうおにぎり♪『生ハムとバジルのイタリアンおむすび』
投稿日2019/02/15
更新日2019/02/15
調理時間5分
バジルとごはんの新鮮な出会いを、生ハムの塩気がサポート。 粉雪のように舞い降りたチーズがまたいい仕事をするんです。 見た目のインパクトはもちろん、味もばっちり。お子様も大好きな味ですが、オトナはブラックペッパー多めでどうぞ♪
材料（小ぶりのおにぎり6個）
- ごはん茶碗大盛3杯(温かい方が混ざりやすいです。)
- ジェノベーゼソース大さじ2杯(【レシピID 372375】)
- 生ハム6枚
- パルミジャーノ適量
- ブラックペッパー適量(またはホワイトペッパー)
- くるみ2～3粒
作り方
ポイント
ジェノベーゼにオイルが入っているので、握るときにあまり水をつけなくてもOKです。 ジェノベーゼとチーズに塩分があるので、塩も必要ありません。
- 準
■生ハムはいくつかにちぎっておきます。
- 1
ごはんをボウルに入れ、ジェノベーゼソースを入れます。全体に混ざるようにさっくりと混ぜます。 パルミジャーノとブラックペッパーを入れて混ぜます。
- 2
生ハムと軽く砕いたくるみを入れ、ざっくりと混ぜ合わせます。 6等分してなるべく表に生ハムがくるように、おにぎりを作ります。
- 3
仕上げにお好みで追いブラックペッパーと追いパルミジャーノをどうぞ♡
372376
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- Artist
むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。
