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  1. 和風きのこパスタ

    和風きのこパスタ 20分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. レンジで簡単!*絹厚揚げと豚バラと大豆と小松菜の煮物*

    レンジで簡単!*絹厚揚げと豚バラと大豆と小松菜の煮物* 1時間前

    ジュリエルさん ありがとうございます^ ^♡

  3. レンジで簡単!*絹厚揚げと豚バラと大豆と小松菜の煮物*

    レンジで簡単!*絹厚揚げと豚バラと大豆と小松菜の煮物* 2時間前

    早速のお返事有りがとうございました! 材料が揃っているので明日の夕飯にしたいと思います(^-^) 新作レシピも楽しみにしてまーす!

  4. さつまいもと蓮根と鶏肉の甘酢炒め☆食感が楽しい♩絶品おかず

    さつまいもと蓮根と鶏肉の甘酢炒め☆食感が楽しい♩絶品おかず 2時間前

    あゆみさん✧︎*。作って頂きありがとうございます( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )♥️♥️私も余った時はお弁当にいれてます♩お写真もありがとうございます😍!嬉しいです😆💕💕

  5. レンジで簡単!*絹厚揚げと豚バラと大豆と小松菜の煮物*

    レンジで簡単!*絹厚揚げと豚バラと大豆と小松菜の煮物* 3時間前

    ジュリエルさん こんばんは^ ^ いつもありがとうございます! 2倍濃縮の場合は、 小さじ2→大さじ1 100cc→150cc になります^ ^

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

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とにかく万能!暗記できるほど簡単な「黄金比てりやきソース」

1
ハンバーグの
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2019.11.19

分類調味料

調理時間: 1分

ID382654

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

甘辛い照り焼きソースは、肉や魚、野菜などどんな食材とも相性抜群!
簡単な分量の黄金比なので、計量スプーンがなくても計量カップ、カレーを食べるスプーンなどどんなものでも簡単に作ることができます。

少量ですがしょうがを入れることで味が引き締まり、よりおいしく仕上がりますよ。

ハンバーグ 保存 味醂 野菜 魚介 とろみ さつまいも 作り置き 照り焼きソース 生姜 万能 カレー 肉料理 調味料 簡単
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材料
醤油、酒、みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1~1.5
おろししょうが 小さじ1/2程度(チューブなら2cmほど)
作り方
Point!
■しっかりと砂糖が溶けるまで混ぜてください。 ■生姜が入っているので、たくさん作ったときは冷蔵庫で保存してください。
  1. 醤油、酒、みりん、おろししょうがを混ぜるだけです。

    砂糖が溶けにくいので、しっかりと混ぜて溶かしてください。作り置きできるので、調味料用のプラスチック容器に作っておけば使う前に振ることができ、計量も楽チンですよ。
  2. 【使い道アイデア】
    つくね、照り焼きハンバーグ、れんこんやさつまいもに絡める、白身魚など……

    しっかりと絡めたいときは食材の表面に片栗粉をまぶして焼き、照り焼きソースを加えるととろみがついてツヤツヤに仕上がり、味がしっかりと乗ります。
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