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    ワインがススム♪『いぶりがっことクリームチーズのカナッペ』

    ワインがススム♪『いぶりがっことクリームチーズのカナッペ』
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    • 投稿日2021/11/20

    • 更新日2021/11/20

    • 調理時間3分

    いぶりがっことイル・ド・フランス アペリフレ(クリームチーズ)を使った、お酒がススム簡単おつまみレシピです。 切ってのせるだけで見栄えもよく、いぶりがっこの芳しい香りとチーズのまろやかさがベストマッチ♪ ボージョレーヌーボーと合わせてお召し上がりください♡

    材料2人分

    • イル・ド・フランス アペリフレ
      適量(今回は「プロヴァンス風」使用)
    • クラッカー
      10枚
    • いぶりがっこ(薄切り)
      10枚程度
    • 大葉
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・大葉の代わりにバジルを使ってもおいしくできます。 ・イル・ド・フランス アペリフレはプロヴァンス風、コートダジュール風どちらでもおいしくできます。 ・トッピングの分量はお好みで調節してください。 #イル・ド・フランスタイアップ

    • 1

      いぶりがっこ(薄切り)は、2～3mm厚さのものを用意する。 大葉は半分に切る。

      ワインがススム♪『いぶりがっことクリームチーズのカナッペ』の工程1
    • 2

      クラッカーに、大葉、いぶりがっこ、イル・ド・フランス アペリフレをのせる。

      ワインがススム♪『いぶりがっことクリームチーズのカナッペ』の工程2
    • 3

      器に盛り付ける。

      ワインがススム♪『いぶりがっことクリームチーズのカナッペ』の工程3
    レシピID

    425079

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    むっちん（横田睦美）
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    むっちん（横田睦美）

    料理家

    2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。

    「料理家」という働き方　Artist History