飲み物
バニラロイヤルミルクティ
投稿日2016/02/03
更新日2016/02/03
調理時間5分
香りが甘いミルクティは朝食や休息の時間に。落ち着く1杯です。
材料1人分
- 紅茶の茶葉山盛り大さじ1
- お湯大さじ2
- 水100ml
- 牛乳200ml
- バニラビーンズ5㎝分
- 砂糖お好みで
作り方
ポイント
最初に蒸しておくと、茶葉が開きやすいです。
- 1
小さな容器に紅茶を入れ、大さじ2のお湯で予め1分蒸しておく。
- 2
バニラビーンズを縦に切り、ナイフを使用して中の種を取る。
- 3
小鍋に水・牛乳・バニラビーンズを入れて火にかける。
- 4
沸々して完全に沸騰する前に紅茶を入れ、火を止めて3～4分おく。
- 5
茶漉しを使用しカップにいれたらできあがり。
レシピID
134852
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
