ピリッと玉子粥

材料1人分

• 白米
  1/2合
• 水
  300ml
• 塩
  小さじ1/4
• 玉子
  1個
• チリペパー
  少々
• 黒ゴマ
  少々

作り方

• 1

  小鍋に水・白米・塩を入れ火にかける。 煮立ったら弱火にし12～13分コトコト煮る。 （途中で水が無くなれば湯を足す）

• 2

  卵を白身と黄身に分ける。 ①に白身を入れ軽く混ぜ、白身の色が変わったら火を止める。

• 3

  器に盛り、黄身を添える。 チリペパーと黒ゴマを少々ふりできあがり。

ポイント

①の途中で水が無くなれば湯を足してください。

作ってみた！

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