『朝食に♡』ピリ辛★中華たまご粥
投稿日2021/03/01
更新日2021/03/01
調理時間15分
鶏がらスープとラー油で中華風のおかゆです♪ 味の素®を入れることで旨味が増して、味が決まります♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- 白ごはん180g(冷ごはんでも◎)
- たまご2個
- 水400cc
- 味の素®小さじ1
- 塩小さじ1
- 鶏がらスープの素小さじ1/2
- ラー油小さじ1/2
- 白いりごま小さじ1
作り方
ポイント
お米にしっかりととろみが出るまで煮詰めましょう！ たまごを入れてから10秒ほど待ってからひと混ぜすると ふわふわたまごになります。
- 1
鍋に水・白ごはん・鶏がらスープの素を入れ、中火で煮る。
- 2
ごはんが柔らかくなったら、たまご1個を溶き入れる。
- 3
味の素®・塩を入れ味を調え、器に盛る。
- 4
トッピング用にたまごを1個割り入れ、ラー油・白いりごまを乗せる。
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質問
「雑炊」の基本レシピ・作り方
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
