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『朝食に♡』ピリ辛★中華たまご粥

主食

『朝食に♡』ピリ辛★中華たまご粥
  • 投稿日2021/03/01

  • 調理時間15

鶏がらスープとラー油で中華風のおかゆです♪ 味の素®を入れることで旨味が増して、味が決まります♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

  • 白ごはん
    180g(冷ごはんでも◎)
  • たまご
    2個
  • 400cc
  • 味の素®
    小さじ1
  • 小さじ1
  • 鶏がらスープの素
    小さじ1/2
  • ラー油
    小さじ1/2
  • 白いりごま
    小さじ1

作り方

ポイント

お米にしっかりととろみが出るまで煮詰めましょう! たまごを入れてから10秒ほど待ってからひと混ぜすると ふわふわたまごになります。

  • 1

    鍋に水・白ごはん・鶏がらスープの素を入れ、中火で煮る。

  • 2

    ごはんが柔らかくなったら、たまご1個を溶き入れる。

  • 3

    味の素®・塩を入れ味を調え、器に盛る。

  • 4

    トッピング用にたまごを1個割り入れ、ラー油・白いりごまを乗せる。

レシピID

408103

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maina (米山真衣)
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maina (米山真衣)

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 20代~30代女性をターゲットに、 忙しい女性のための『時短・簡単・節約』レシピをNadiaやInstagramで発信。 大阪/吹田市で お料理教室mainakitchenを主宰しています。 働く女性・忙しい女性も、 ちゃんと栄養面・節約を考えて自炊したい! そんな方へ、 お料理を通してHappyLifeをお届けします。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。

「料理家」という働き方 Artist History