『朝食に♡』ピリ辛★中華たまご粥
投稿日2021/03/01
更新日2021/03/01
調理時間15分
鶏がらスープとラー油で中華風のおかゆです♪ 味の素®を入れることで旨味が増して、味が決まります♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- 白ごはん180g(冷ごはんでも◎)
- たまご2個
- 水400cc
- 味の素®小さじ1
- 塩小さじ1
- 鶏がらスープの素小さじ1/2
- ラー油小さじ1/2
- 白いりごま小さじ1
作り方
ポイント
お米にしっかりととろみが出るまで煮詰めましょう！ たまごを入れてから10秒ほど待ってからひと混ぜすると ふわふわたまごになります。
- 1
鍋に水・白ごはん・鶏がらスープの素を入れ、中火で煮る。
- 2
ごはんが柔らかくなったら、たまご1個を溶き入れる。
- 3
味の素®・塩を入れ味を調え、器に盛る。
- 4
トッピング用にたまごを1個割り入れ、ラー油・白いりごまを乗せる。
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maina (米山真衣)
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゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年～ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年～大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年～お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。