「中華粥」のレシピ34 件

AKIHO

夏の疲れた身体に♪胃腸を休める簡単労りレシピです。冷房などで冷えがちな身体を温め、スタミナ回復におすすめです。

むつみ

米の花がひらく、本格的な中華鶏粥です。風味豊かな鶏スープでいくら食べても飽きないお粥になります。 トッピングの揚げたペルー産しょうは、きれいな黄金色に。サクサクとした食感と香り、ピリリとした辛味の嬉しいアクセントになります。

三浦あづさ

体を休めたい日に食べたい、やさしい味わいの鶏の中華粥です。骨付き肉を煮込むので、シンプルでもうまみたっぷり、満足感のある仕上がりに。塩分控えめなので、お好みの薬味やねぎ塩ダレを添えても◎七草を加えれば、七草粥風のアレンジもできますよ。

奥田和美（たっきーママ）

シャトルシェフを使ったレシピです。お米からたった5分煮ただけ、あとは30分保温するだけで中華粥の完成！時間が経ってもモソモソしない水分量なので、前夜に作っておいて冷蔵庫へ、温め直して朝ご飯にも♡5分煮ただけでしっかり柔らかくて美味しい！好きな量をそれぞれすくって、お好きなものをトッピングして色んな味をお楽しみ下さい。

tatsu

お腹にやさしい♪消化のよい鶏がゆで体も心もホッと安らぐ！塩麹に一晩漬け込んだうまみたっぷりの鶏手羽元と、香り広がる細ねぎ醬がアクセントになった極上のおかゆです。〔ジャンル〕中華〔適した季節〕全季節〔献立区分〕主食〔柔らかさ〕柔らかい

春歩(はるほ)

シンガポールで食べた鶏のだしと生姜がたっぷり効いたお粥の味が忘れられなくて、今回、再現してみました。完全再現成功です！（笑）しょうがと鶏の旨味がたっぷりと詰まったこの味は、一度食べるとトリコになること間違いナシ！更に今回、ご飯から作れる簡単レシピにしました！時短＆食べたいときにすぐ作れます♪せひ作ってみてください✨サクサクの油揚げは独自のアレンジです。お出汁がジュワッと染み出して相性抜群です。

あやか｜発酵×旬野菜

手軽に作れるのに、味は本格派「中華粥」　ポイントは、「炊いたごはんを使うこと」です。煮る時間が減るので、一気におかゆのハードルが下がります。　旬のかぶを丸ごと1個使って、とろける甘みに。　かぶには、ビタミンＣが多く含まれているので、お肌のハリや美白にも ◎　お腹の調子も調えてくれるので、やさしいものを食べたい日に、胃を癒してくれます。

すずめ（笠原由紀恵）

お正月のご馳走三昧～。疲れた胃腸の調子を整えるお粥はいかがでしょう。干し貝柱と干しえびの旨味がたっぷり、大根を入りのヘルシー中華粥です。

菅智香

オートミールをおいしくいただけるレシピです。時間はかかりますが手間が少なく、作りやすいひと品ですよ。

スタジオルーチェ

豆乳で煮込んだクリーミーで優しいお粥は病みつきになる美味しさ！普通のお粥よりクリーミーで、牛乳のお粥よりほわっと優しくクセのない味わいなので、どなたでも美味しく召し上がれます。体調の悪い時や夜食にもおすすめです。辛みとうま味がたまらない大森屋 ザク食感の変「旨辛エビ」とラー油をトッピングすると、優しい味の中にピリッと良いアクセントになりますよ。

ちか

今日は買い物に行きたくないな〜って時のお助け朝ごはん♪オートミールを使っているので食物繊維も豊富。乾物は常備しておくと便利ですね！

あーぴん（道添明子）

■とろとろに鶏肉と一緒に煮込んだ【中華風鶏かゆ】受験生の夜食にもピッタリ！！消化が良いし鶏の出汁が効いてお粥は嫌だという男子にも人気です鶏肉を解して薬味と一緒にいただきます。★薬味はクコの実・香菜〈シャンツァイ〉・白ごま・ニンニクラー油・青ねぎなどお好みで。

kanna

包丁を使わず簡単に、スープジャーだけで一品完成！のレシピです。朝準備しておくと、お昼にちょうど食べ頃に♪忙しい合間にホッとできる、やさしい味の中華粥をどうぞ。お好みで辛味やザーサイを加えてアレンジも無限大です！

あやか｜発酵×旬野菜

・食べすぎた翌日や、食欲のない日などにおすすめです。でも、優しい味でありながらもとっても美味しいので普段の食卓にも...！

高橋 はるな

絶対美味しい、誰でもすぐできるオートミールの中華粥です。ヘルシーで食べ応えがあるのでダイエット中や、お夜食にもおすすめです。言われなければ、オートミールだと気づかない美味しさです！

藤本マキ

参鶏湯と言えば、鶏肉にもち米等を詰めて長時間煮込む、手間と時間がかかる料理ですが、今回は、アサヒコさんの「黒米入り 豆腐のご飯」とサラダチキンを使って、スープをただかけるだけで出来る、超簡単！即席！！の参鶏湯(サムゲタン)風のスープを作りました♪

maina (米山真衣)

鶏がらスープとラー油で中華風のおかゆです♪味の素®を入れることで旨味が増して、味が決まります♪゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

MARI

【シンプルだけど、身体に染み渡る基本の中華粥です】受験生のお夜食やちょっぴり体調の優れない日、ヘルシーにしたい時にもお鍋ひとつで包丁不要☆トッピングを変えたり、中華だしを和風出汁に変えたりアレンジもおすすめです☆

レナ♪

日本の白がゆより、長くじっくりトロリと煮る中華がゆ。ホタテ貝柱の出汁が染み込んだお粥です♡トッピングで変化も楽しめます。今回は、白ごま、シャンツァイ、搾菜、松の実を添えています。

松山絵美

受験生のお夜食にもおススメ！豆乳入りでまろやかな中華風のお粥です＾＾薬膳効果☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。

美桜

以前作った“参鶏湯風中華粥”をアレンジして七草粥を作ってみました♡我が家では普通に七草粥を作っても食べてくれないので（泣）ご飯が足りなかったので切り餅をご飯代わりに入れてみたらトロみが出て本格的な中華粥になりました♡今回は七草粥として作りましたが代わりに違う青菜や白菜などを入れて作っても美味しく食べれます♡

あーぴん（道添明子）

★とろとろに鶏肉と一緒に煮込んだ中華風おかゆです。鶏肉を解して薬味と一緒にいただきます。★薬味は香菜〈シャンツァイ〉・レッドオニオンのマリネ・お茶漬けあられ〈ぶぶあられ〉・かぶの浅漬け・昆布の佃煮ニンニクラー油など。

美桜

我が家では風邪の引き始めや喉が痛い時などに作るレシピです♡元々は風邪引きさん用に考えたレシピなので大根と生姜がたっぷり入っていて出来るだけとろとろになるまでご飯を混ぜながら煮込みます♡風邪引きさんじゃなくても胸肉が入っているお粥なので主食としても美味しく食べれます♡この前お昼ご飯に食べたら長男と父がおかわりしていました（笑）

松山絵美

圧力鍋で簡単に！鶏の旨味が染み渡るお粥です^ ^もち米入りでもっちりねっとり！食べ応えもあり絶品です♡トッピングの豆苗だれも絶品です！！薬膳効果は工程４に書いてます☆

福原ゆり

ランチや夜食など、すぐに出来るごちそうお粥です♪黄身がとろーり。アツアツをどうぞ(^^♪

鬼丸さきえ

香港で食べて感動した中華粥を再現したくて作りました。本場では鶏ガラや干し貝柱で取ったスープでお米を煮込みますが、代わりに鶏手羽元とホタテ缶を使い家庭でも手軽に作れるようにしました♪とろ～りアツアツのお粥で、身も心もぽっかぽかになりましょう。

野島ゆきえ

レンジで蒸した鶏ささみと塩気が効いたザーサイをトッピングした中華粥です。食べごたえがあるので朝食にも◎

楠みどり

肌寒くなってきて、風邪のひき始めや食欲のない時におススメの中華粥です。ショウガやニンニクの風味が食欲をそそり、スタミナUPに役立ちます。クコの実は栄養価が高いので、風邪予防や疲労回復にも効果的です。

Rune吉村ルネ

『とろ～りコク旨お米のスープ☆コンジー』（ID: 137590）のアレンジバージョンです。牛肉の赤身がトッピング。とっても美味しいです。

Rune吉村ルネ

中国のお粥は病人食ではなくて、れっきとした料理。NYのチャイナタウンでよく食べたのを再現しました。体は温まるし満足する一品です。これに大根の煮物、青菜の炒め物がよく合います。