【ストックご飯で楽チン】デトックス鶏しょうが粥

・鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。 ・しょうがは皮をむき、せん切りにしておく。 ・油揚げ（ふわふわのもの）は一口大に切っておく。

フライパンに、ごま油と油揚げ（ふわふわのもの）を入れ、強火にかけて油揚げの表面にこんがりとした焼き色を付けておく。

鍋にご飯、水、A 塩小さじ１/２、酒大さじ１、鶏むね肉を入れ、蓋をして15分間中火～弱火で加熱する。

蓋を外し、火加減を弱火にしてお好みのとろみになるまで煮詰める。 B ごま油小さじ１、鶏ガラスープの素小さじ２の調味料を入れ、味を調える。

ひと煮立ちさせたら、器に盛り、油揚げと ラー油、刻みネギ・しょうが、糸唐辛子をトッピングする。