朝ごはんお夜食に♪「鮭とキムチの中華粥」#五分粥 #包丁不要

Name: 朝ごはんお夜食に♪「鮭とキムチの中華粥」#五分粥#包丁不要
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1人分
Cuisine: ご飯もの
Ingredients: 精白米 1/2カップ; 鶏がらスープの素 小さじ1.5; 塩 ひとつまみ; 水 400〜430ml; 鮭フレーク 大さじ1; キムチ ひとつかみ; 白ごま 小さじ1; ごま油 少々; 小葱 適宜

20分

MARI（奥山まり）

2021.01.10

分類主食

調理時間： 20分

ID 404508

MARI（奥山まり）

基本を大事に♪【ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん♪】

【シンプルだけど、身体に染み渡る基本の中華粥です】

受験生のお夜食やちょっぴり体調の優れない日、ヘルシーにしたい時にも
お鍋ひとつで包丁不要☆

トッピングを変えたり、
中華だしを和風出汁に変えたり
アレンジもおすすめです☆

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材料1人分

	精白米	1/2カップ
A	鶏がらスープの素	小さじ1.5
A	塩	ひとつまみ
A	水	400〜430ml(■お米の5倍量)
B	鮭フレーク	大さじ1
B	キムチ	ひとつかみ
B	白ごま	小さじ1
B	ごま油	少々
B	小葱	適宜

作り方

Point!

■土鍋の場合、蒸気が逃げるので水430mlを使用しています。密閉度の高い鍋の時には400mlを使用しています。
■我が家は五分粥のことが多いですが、三分粥や7分粥などお好みの水量で加減してください。

精白米は研いで、軽く水気を切り厚手の鍋または土鍋にA
鶏がらスープの素小さじ1.5、塩ひとつまみ、水 400〜430ml
と合わせて入れ中火にかけます。沸騰したら吹きこぼれない程度の弱火で18〜20分炊きます。
茶碗に盛り、B
鮭フレーク大さじ1、キムチひとつかみ、白ごま小さじ1、ごま油少々、小葱適宜
や七味唐辛子を添えてできあがり♪

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