"ほんのりと優しい味" きのこと水菜の中華粥

材料2人分

• 米
  1/2合
• まいたけ
  80g(1パック)
• 水菜
  40〜50g
• A
  水
  1000ml
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1(足りなければ小さじ1程足す)
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• 塩
  ふたつまみ

作り方

• 下準備
  ・米はよく洗って、ざるにあげる。 ・まいたけは食べやすい大きさに手で割く。 ・水菜は3〜4cm幅に切る。

• 1

  鍋にA 水1000ml、鶏がらスープの素大さじ1、しょうゆ小さじ1・米・まいたけ・水菜を入れて混ぜて中火にかけ、煮立ったら弱火にして30分時々混ぜながら煮る。

  
• 2

  とろみが出てきたら、塩を入れて味を調える。

  

ポイント

・時々かき混ぜながら作るのがポイントです。 ・きのこはしめじや、エリンギなどで作っても美味しいです。

作ってみた！

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