即席！5分でできる参鶏湯風粥

• 5分

材料1人分

• 黒米入り 豆腐のご飯
  1袋
• サラダチキン
  30g
• 長ねぎ
  5cm
• A
  水
  150ml
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  おろしにんにく、おろししょうが
  各少々
• A
  くこの実
  5～6粒
• 松の実
  6～7粒
• ごま油
  適量

作り方

• 1

  黒米入り 豆腐のご飯は電子レンジ(500W)で40秒加熱する。 サラダチキンは細かく裂く。 長ねぎは外側を白髪ねぎにして水にさらし、盛り付け前に水気を切る。

  
• 2

  長ねぎの芯部分は小口切りにし、鍋にA 水150ml、鶏がらスープの素小さじ1/2、醤油小さじ1/2、おろしにんにく、おろししょうが各少々、くこの実5～6粒と共に入れ、中火にかけて1分程煮立たせる。

  
• 3

  黒米入り 豆腐のご飯を器に入れ、ほぐす。 2をかけたら、サラダチキン、白髪ねぎをのせ、松の実を散らす。 食べる時にごま油をひと回しかける。

  

ポイント

黒米は豆腐のお肉でできていて、レンチンするだけで使用OK！ふやけすぎずちょうど良い食感も楽しめる上、本格的なスープになるのでとっても重宝します！ #アサヒコタイアップ

作ってみた！

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