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    主食

    \在宅ランチや朝食に/オートミールの中華粥

    • 投稿日2021/07/15

    • 更新日2021/07/15

    • 調理時間5

    絶対美味しい、誰でもすぐできるオートミールの中華粥です。 ヘルシーで食べ応えがあるのでダイエット中や、お夜食にもおすすめです。 言われなければ、オートミールだと気づかない美味しさです!

    材料1人分

    • A
      オートミール
      30g
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ2
    • A
      300ml
    • にら
      1/2束
    • もやし
      ひとつかみ
    • ごま油
      適量

    作り方

    ポイント

    オートミールは水をたくさん吸収します。野菜を入れた後、もし焦げそうになったら水を足して下さい。

    • 特になし。使う材料はこちら。

      工程写真
    • 1

      野菜を洗い、にらはざく切りにする。

    • 2

      鍋にA オートミール30g、鶏ガラスープの素小さじ2、水300mlを入れ、一煮立ちさせる。

      工程写真
    • 3

      にら、もやしを加え野菜に火が通るまで煮る。器に盛り、ごま油をたらす。

      工程写真
    レシピID

    417297

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    高橋 はるな
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    高橋 はるな

    料理家

    • フードコーディネーター
    • J.S.A.ワインエキスパート
    • WSET level3

    ワイン&フードコーディネーター レコール・デュ・ヴァン講師 4年制大学卒業後、大手航空会社に勤務し、ワインと食事のマリアージュや各地の食文化に触れ、食への関心を深める。 現在は食品メーカーやTV、カタログ等のレシピ開発、撮影に携わり、ワインスクール、レコール・デュ・ヴァン講師を務める。 子どもと食べるヘルシーで食材の味を感じられる家庭的な味付け、かつワインに合うおつまみレシピが得意。 最近のマイブームはぬか漬けと味噌作り。 夫と2人の子どもと4人暮らし。 現在募集中の講座はInstagramでチェックしてくださいね。 【料理に関する資格】 ・東京會舘クッキングスクール 特選コースディプロマ ・フードコーディネーター ・ワインエキスパート ・WSET level.3 ・ブロンズ認定講師 【受賞】 ・白百合醸造 ロリアンマリアージュコンテスト「 優秀賞」

    「料理家」という働き方 Artist History