ダイエット中にぴったり！オートミールの台湾風粥

• 5分冷ます時間を除きます。

材料1人分

• 鶏むね肉
  100g
• 酒
  大さじ1
• オートミール
  30g
• 鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• フライドオニオン
  適量
• しょうゆ
  適量
• 鶏油
  適量

作り方

• 1

  鍋に湯を沸かし酒を入れる。 鶏むね肉を入れて火を止めて蓋をし、熱が完全に冷めるまでそのまま置いておく。

• 2

  鶏むね肉を取り出し、手で裂く。

• 3

  フライパンにオートミールと①の茹で汁200ml、鶏がらスープの素を加えて中火にかける。

• 4

  とろみがつくまで加熱したら皿に盛り、むね肉、フライドオニオンをのせ、しょうゆ、鶏油をまわしかける。

ポイント

フライドオニオンを加えることでジャンクな要素が加わり、食べやすくなりますよ。

作ってみた！

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