副菜
甘海老のごま和え
投稿日2016/06/03
更新日2016/06/03
調理時間10分
おもてなしの一口に。甘エビを贅沢に胡麻和えにします。海老の甘みとごまの香りで上品な一皿に。
材料2人分（2～3人分）
- 甘海老20尾
- 白ごま小さじ2
- 本みりん小さじ1
- 醤油小さじ1
作り方
ポイント
すりごまは擦りたてが香りが立って美味しいです。
- 1
甘海老の殻を外す。 ごまをする。
- 2
ごまに、みりんと醤油を加えて和え衣を作り 甘海老と和えてできあがり。
レシピID
139949
質問
「おつまみ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
