副菜

カリカリベーコンのせハニー焼きカマン

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<はちみつ×チーズ>の魅惑の組み合わせに、カリカリのベーコンを合わせて。甘じょっぱさが病み付き、お酒が進む~!

材料

  • カマンベール
    1個
  • ベーコン
    30g
  • オリーブオイル
    小さじ1
  • はちみつ
    小さじ1
  • 黒こしょう
    少々

作り方

  • 1

    ベーコンは5㎜幅に切る。 フライパンに入れ、中火で5~6分カリカリになるまで炒める。 (※油跳ねに注意!) キッチンペーパーの上にあけ、油を切る

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ温め、カマンベールチーズを両面焼き色をうっすら付くまで焼く。 (片面約2分ずつ)

  • 3

    お皿にカマンベールの乗せ、カリカリベーコンを乗せる。 上からはちみつをかけ、黒こしょうを挽いてできあがり。

ポイント

ベーコンを焼いたフライパンに焦げや汚れが無い場合は、 そのままのフライパンでカマンベールを焼いてもOK!

作ってみた!

質問

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築山紀子
  • Artist

築山紀子

料理研究家

  • 食品衛生責任者
  • 野菜ソムリエ
  • J.S.A.ワインエキスパート
  • C.P.A.チーズプロフェッショナル

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