有頭海老の白みそ焼き

15

2020.01.26

分類副菜

調理時間: 15分

ID 385294

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

材料3つで豪華に見える簡単おつまみです。白みその甘みと海老の旨味が口中に広がってたまりません!殻ごと食べて、食感も良し。見栄えするので、おもてなしやお正月などにもオススメです。

    材料

    2人分(5~6尾)
    有頭海老 5~6尾
    白みそ 大さじ1
    小さじ1

    作り方

    ポイント

    アルミホイルに載せる際、倒れないように整列して並べます。
    ピンと真っ直ぐに焼きたい時は、お腹の方に竹串を刺します。
    1. 有頭海老は、ひげと足を切る。
      背中に切れ目を入れ、身を広げる。
    2. 白みそと酒を混ぜ合わせる。
      海老の切れ目に挟むように載せる。
    3. アルミホイルの上に海老を載せる。
      魚焼きグリル(またはトースター)で中火10分焼く。
    6 29

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