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有頭海老の白みそ焼き

15
えびの
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2020.01.26

分類副菜

調理時間: 15分

ID385294

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

材料3つで豪華に見える簡単おつまみです。白みその甘みと海老の旨味が口中に広がってたまりません!殻ごと食べて、食感も良し。見栄えするので、おもてなしやお正月などにもオススメです。

えび えび 白みそ
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材料2人分(5~6尾)
有頭海老 5~6尾
白みそ 大さじ1
小さじ1
作り方
Point!
アルミホイルに載せる際、倒れないように整列して並べます。 ピンと真っ直ぐに焼きたい時は、お腹の方に竹串を刺します。
  1. 有頭海老は、ひげと足を切る。
    背中に切れ目を入れ、身を広げる。
  2. 白みそと酒を混ぜ合わせる。
    海老の切れ目に挟むように載せる。
  3. アルミホイルの上に海老を載せる。
    魚焼きグリル(またはトースター)で中火10分焼く。
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