副菜

ベビーホタテのココナッツ衣揚げ

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  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物14.2g
  • 脂質18.5g
  • たんぱく質15.2g
  • 糖質12.8g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お手軽なベビーホタテで簡単おつまみを。ココナッツの風味を衣にまとって、一口ぱくり。ホタテの旨味もしっかりと味わえる、お酒が進むおつまみです。

材料2人分

  • ベビーホタテ
    10~12個
  • A
    ココナッツファイン
    30g
  • A
    パン粉
    10g
  • 小麦粉
    適量
  • 1個
  • 揚げ油
    適量

作り方

  • 1

    A ココナッツファイン30g、パン粉10gを合わせる。

  • 2

    ベビーホタテに小麦粉、溶き卵、Aの順で衣をつける。

  • 3

    揚げ油を中温に温め、からりと揚げる。

ポイント

お好みで、粒マスタードを添えても美味しいです。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

築山紀子
  • Artist

築山紀子

料理研究家

  • 食品衛生責任者
  • 野菜ソムリエ
  • J.S.A.ワインエキスパート
  • C.P.A.チーズプロフェッショナル

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