副菜
キムチじゃがチーズのカナッペ
投稿日2024/04/16
更新日2024/04/16
調理時間15分(じゃがいものゆで時間省く)
じゃがいも、チーズ、キムチ。間違いなくお酒が進む、美味しい組み合わせのカナッペです。春は甘味のある新じゃがもおすすめですよ。チーズとキムチのダブル発酵食品で、ちょっぴりヘルシーかも♪
材料2人分
- バゲット6枚
- キムチ30g
- モッツァレラチーズ1/2個
- じゃがいも1個
- オリーブオイル適量
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
じゃがいもを茹でる時間を省く場合は、レンジ加熱で時短してください。
- 1
じゃがいもは皮ごと20分ほど茹でる。 皮を向き、6等分する。
- 2
モッツァレラチーズは6等分に切る。
- 3
バゲットの上にじゃがいもをのせる。
- 4
キムチをのせる。
- 5
モッツァレラチーズをのせる。
- 6
180度のオーブンで7～8分焼く。 またはトースターでチーズが焼けるまで焼く。 オリーブオイルを回しかけ、黒こしょうを挽く。
レシピID
481378
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。