飲み物

ハロウィンカラーの大人カクテル！ミモザバタフライピー

Name: ハロウィンカラーの大人カクテル！ミモザバタフライピー
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: バタフライピーのティーバッグ 1袋; 熱湯 300ml程度; 氷 適量; オレンジジュース 適量(100ml程度); スパークリングワイン 適量(100ml程度); お好きなフルーツ 適量

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5分

バタフライピーティーを冷やす時間を除く

世界一美味しいオレンジジュースと言われている、オレンジジュースとスパークリングワインのカクテル「ミモザ」の上に、青いハーブティー、バタフライピーを注ぐカクテル。バタフライピーがオレンジの酸で紫になり、オレンジのミモザとの色合いがきれいなハロウィンカラーに！味はスパークリングのシュワシュワ感に、オレンジジュースの酸味、バタフライピーが爽やかな、すっきり系の大人のカクテルです。写真の素敵なグラスは、東洋佐々木ガラスさんの「タンブラー(フィーノ)」シリーズです。薄さと軽さが魅力のタンブラーで、強くて傷つきにくく、食洗機対応なのが便利です！口当たりの良さを考慮した薄づくり設計です。

材料2人分（容量385ml、415mlのグラス2杯分）

バタフライピーのティーバッグ
1袋
熱湯
300ml程度
氷
適量
オレンジジュース
適量(100ml程度)
スパークリングワイン
適量(100ml程度)
お好きなフルーツ
適量(お好みで)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
耐熱容器にバタフライピーのティーバッグを入れ、熱湯を注いでバタフライピーを作る。粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間程度冷やす。
1
グラスにそれぞれ氷を入れ、オレンジジュースをグラスの1/4高さまで注ぐ。
2
スパークリングワインをそれぞれグラスの1/2高さまで注ぎ、マドラーまたは細いスプーンで軽くかき混ぜる。
3
冷やしたバタフライピーティーを、氷に伝わせるように、そっとグラスの8分目までそれぞれ注ぐ。お好きなフルーツをピックに刺して飾る(今回はブルーベリー、メロンを使用しました)。