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    たこやきプレートでオランダの簡単おやつ「ポッフェルチェス」

    • 投稿日2014/12/31

    • 更新日2014/12/31

    • 調理時間20

    たこやきの形をした、一口サイズのパンケーキです。アツアツのうちに、バターを乗せ、たっぷりのシュガーパウダーをかけて召し上がれ♪

    材料2人分

    • 牛乳
      200ml
    • 1個
    • 小麦粉
      80g
    • 少々
    • 砂糖
      少々
    • バター
      適宜
    • シュガーパウダー
      適宜
    • 黒蜜
      適宜

    作り方

    ポイント

    オランダのシロップは日本で入手困難なので、黒蜜で代用すると一番近い味だと思います♪

    • 1

      ボウルに卵、小麦粉、塩、砂糖を入れ、よく混ぜる。

    • 2

      牛乳を少しずつ入れながら、ダマにならないよう良く混ぜる。(生地がスプーンからトロトローっと垂れない場合は固すぎるので、水を少し足す)

    • 3

      たこやきプレートを予熱し、バターを薄く塗る。生地を流し込む。片側が薄いきつね色になったらひっくり返し、反対側を焼く。

    • 4

      お皿に盛り付け、アツアツのうちにバターを乗せ、シュガーパウダーをふりかける。お好みで黒蜜をかける。

    レシピID

    122754

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    Kumi Terakado
    • Artist

    Kumi Terakado

    日本生まれ、オランダ育ち。アメリカの大学を卒業後、日本に帰国。様々な大手外資系企業でアートディレクター&マーケティングストラテジストとして経験を積む。2014年4月、祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。幼少期からあらゆる国の人、カルチャー、食が入り混ざる環境にいたことにより培った知識と独得の感性、語学力を活かし、フードスタイリスト&フードコーディネーターとして活動中。

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