主菜
チキンのベーコンガーリックバターソースがけ
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間15分
ベーコンの旨味をソースにしたかったんだけどチキンとベーコンのダブルって！しかもバターって！ ちょっとクド過ぎたかな？！って作りながら思ったものの、うん、美味しい！食べ盛りの子供とか。 まだまだこってり系がイケる男子とか。きっと好きなんではなかろうかと思います。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- ベーコン3枚
- バター(マーガリン)大さじ1(12gくらい)
- にんにく(チューブ)3cm
- 塩適量
- ブラックペッパー適量
- 貝割れ大根など好きなだけ
作り方
ポイント
これは野菜を一緒に食べた方がいいので、これは貝割れしか使ってないけど水菜をたっぷり敷くとかして混ぜて一緒に食べるのがオススメです！
- 1
鶏もも肉をひと口大に切り、塩、ブラックペッパーを振る。油をひかずに熱したフライパンで皮面を下にして焼き、こんがり焼けたら裏返して蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする。
- 2
貝割れ大根などを敷き詰めた器に1を盛る。
- 3
ベーコンは1cm角に切る。空いた1のフライパンに(洗わずそのまま)バター(マーガリン)とにんにく(チューブ)を入れて熱し、溶けたらベーコンを加えてこんがり焼き、2の上にかける。
レシピID
115728
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。