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    主食

    簡単!オイスターソースとバターの和風パスタ

    • 投稿日2014/07/01

    • 更新日2014/07/01

    • 調理時間20

    これ、オイスターソースが隠し味になりますが結構コクがUPします。意外にも粉チーズを振っても美味しいです! とっても簡単なのでランチにお試し下さい♪

    材料2人分

    • パスタ
      2人分
    • ベーコン
      3枚
    • しめじ
      1房
    • バター(マーガリン)
      大さじ1
    • 塩こしょう
      適量
    • A
      麺つゆ(3倍濃縮)
      60ml
    • A
      オイスターソース
      小さじ2
    • A
      茹で汁
      お玉1杯分

    作り方

    ポイント

    最後は汁気が完全になくなる寸前に火からおろして器に盛ります。 煮詰めてしまうと食感がもっさり?してしまうので最後は強火でバターを溶かしながら和える程度で!

    • 1

      ベーコンは細切りにし、しめじは石づきを取る。 パスタを茹でる。油(分量外・適量)を熱したフライパンでベ-コンとしめじを炒め、A 麺つゆ(3倍濃縮)60ml、オイスターソース小さじ2、茹で汁お玉1杯分ひと煮立ちさせる。

    • 2

      茹で時間を1分早めに引き上げて水気を切ったパスタを1に入れてバター(マーガリン)を加えて強火でバターを溶かしながら一気に和え、塩こしょうで味を調える

    レシピID

    115845

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    奥田和美(たっきーママ)
    • Artist

    奥田和美(たっきーママ)

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

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