主食
レンジでバターポン酢うどん柚子胡椒風味
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間15分
今日のお昼は冷凍うどんを使って。冷凍うどんも湯がかずにレンチンします。その後具をのせて再度チン。 今回、包丁も使ってません。
材料（2～3人分）
- うどん2玉
- レタス適量
- しめじ適量
- 豚肉適量(今回は豚こま肉使用)
- 塩こしょう適量
- 柚子胡椒(チューブ)2cmくらい
- ポン酢大さじ3
- バター(マーガリン可)大さじ1と1/2
作り方
ポイント
レシピ通りでもお子様でも食べられる程度の辛さですが、取り分けてから入れる場合は、１人分につき１ｃｍくらいの柚子胡椒を入れて混ぜ合わせるといいと思います♪入れる具材によって加熱時間が変わるので様子を見ながら。
- 準
レタスは手でちぎり、豚肉も手で小さくし、しめじも手で小房に分ける。
- 1
耐熱容器にうどんを並べて少しほぐす。 ※水でたっぷり濡らしてから耐熱皿に並べてふんわりラップして電子レンジ(500W)で4分チン、1玉なら3分。少し硬いところが残ってても大丈夫です。
- 2
好きな具材(レタス、しめじ、豚肉)をのせ、ポン酢をまわしかけ、バター(マーガリン可)はちぎって散らす。
- 3
ふんわりラップをして電子レンジ(500W)で7分加熱する。(豚肉使用の場合)ウインナーなど火が通りやすいものは5分加熱でOK。
- 4
塩こしょうと柚子胡椒(チューブ)を入れて全体によく混ぜ合わせる。
レシピID
116191
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
