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風邪予防や咳止めにも効果絶大!かりんジャム(水飴)

  • 2014.07.01

  • 116345
    風邪予防や咳止めにも効果絶大!かりんジャム(水飴)
    風邪予防や咳止めにも効果絶大!かりんジャム(水飴)

    コメント

    材料

    2個
    適当(最初大さじ5にして、結局最終的に大さじ10くらい入れたかも)

    作り方

    1

    かりんを縦8等分に切り、切り取った種部分と皮部分を鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れる。果肉は薄切りにする。

    2

    鍋を火にかけ、色が黄色っぽくとろみがついて来たら火からおろして濾す。汁のみを鍋に戻して①の果肉と砂糖を入れて火にかける。

    3

    弱めの中火で20分ほど煮たら火からおろして濾す。汁部分だけを鍋に戻し、赤くとろみがつくまで煮る。

    ポイント

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